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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)长征有多长公里 红军长征一共用了几年挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包(bāo)装机(jī)的(de)长征有多长公里 红军长征一共用了几年话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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