浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的发(fā)挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害(hài)降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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